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2009/12/12 のコメント
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- 2009/12/13 11:18:18 thisjun さん 『 肉じゃがは、最初にしらたきをカラカラになるまで炒めるのがいいと。あと煮てはさまし、煮てさましがいいとか。 』
- 2009/12/13 20:08:26 hdk さん 『 ほうほう。しらたきは入れてないんですよねー。「お料理二年生」ではしらたきを「加えてもいいでしょう」という扱いになっています。煮てはさましっていうのは、一晩寝かすとうまくなるっていうのと似てますね。 』
- 2009/12/13 23:29:52 sugi さん 『 肉じゃがって和風ビーフシチューだと思っていたので、豚肉を使うというのは初耳。関東では豚なのかー 』
- 2009/12/14 02:09:00 hdk さん 『 豚もうまいですよ! スーパーのお惣菜とか実家でどっちだったかは、まったく気にしていなかったので覚えてません。おいしければ何でもいいですよね :-) 』
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